Grill & Dutch Oven Tipps bei schlechtem Wetter
Grillen oder Dopfen muss keine Schönwetterbeschäftigung sein. Echte Dutch Oven Fans und Grillfreunde lassen sich nicht von Regen oder Schnee von ihrem BBQ-Vergnügen abhalten. Denn Grillen, Dutch Oven Cooking oder Kochen mit Wok kann besonders bei nasskaltem Wetter - mit der passenden Vorbereitung - zu einem Outdoor Vergnügen werden, das alle Gäste noch lange gut in Erinnerung behalten. Hier die wichtigsten Tipps, mit denen das BBQ selbst im Regen zum Vergnügen wird.
Nie in Innen-Räumen grillen!
Achtung: Grillen Sie niemals in geschlossenen Räumen, zumindest nicht mit Holzkohle oder Gas. Das Grillen im Regen ist kein Grund, nach drinnen umzuziehen. Denn der Rauch kann in geschlossenen Räumen bedenkliche Konzentrationen annehmen. Echte BBQ-Fans grillen auch im Regen draußen - wenn auch vor Schnee oder Nässe geschützt.
Grillkohle mit langer Brenndauer
Die Wahl einer hochwertigen Grillkohle ist zwar bei jedem Wetter wichtig. Aber besonders beim Grillen im Regen ist es von Vorteil, wenn die Grillkohle wie zum Beispiel Kokosnussbriketts eine lange Brenndauer hat. Solche Kohlenbriketts sind wegen ihrer Brenndauer ideal für den Dutch Oven geeignet, und natürlich auch beim Grillen mit Holzkohlegrill.
Raketenöfen funktionieren bei Schnee und Regen
Raketenöfen werden oft als Ersatz für ein offenes Feuer oder als Campingkocher verwendet. Ein Raketenofen funktioniert auch bei Wind und Regen und ist daher optimal als Hitzequelle, wenn das Wetter mal nicht so mitspielt.
Große Sonnenschirme bieten Schutz
Bei kurzen Schauern reicht meist schon ein extra großer Sonnenschirm, um Grill und Grillmeister vor Nässe zu schützen. Den perfekten Schutz auch bei starkem Regen bietet eine Terrasse mit einem Glasdach oder einer Markise.
Grills mit Deckel als Regenschutz
Auch der Grill selbst braucht den passenden Schutz vor Regen, Wind und Schnee. Geschlossene Grillgeräte wie Kugelgrills, Kamado Grills oder andere Grills mit Deckel sind hier klar im Vorteil. Denn sie verhindern, dass das Grillgut nass wird und die Temperatur der Kohle sinkt.
