Kürbis Suppe aus dem Dutch Oven

Kürbissuppe zu Halloween 
Kürbissuppe ist ein beliebtes Halloween Rezept und ist gerade im Herbst genau das Richtige bei nasskaltem Wetter. Diese cremige Kürbissuppe wärmt nicht nur von innen, sondern schmeckt auch noch richtig gut und ist auch optisch der absolute Hit! Wir zeigen euch in diesem Rezept, wie man eine Kürbissuppe im Dutch Oven zubereitet. 

Dutch Oven Kürbisrezepte

Kürbis ist unser liebstes Herbstgemüse. Im Dutch Oven lassen sich tolle Kürbisrezepte zubereiten, wie diese Kürbissuppe. Aber auch ein anderes Kürbisgericht findet ihr in unserem Foodblog: das Kürbis Curry aus dem Dutch Oven ist ebenfalls ein leckeres Rezept zum Nachkochen.

Kürbiscremesuppe - Zubereitung

Die Zubereitung der cremigen Kürbissuppe ist simpel. Man nehme einen Kürbis nach Wahl  und schneidet diesen in kleine Würfel.

Zwei Zwiebeln ebenfalls würfeln.

Den Dutch Oven von unten anheizen. In diesem Rezept wurde der neue Dutch Oven DO45AX aus der neuen Alpha Serie von BBQ-Toro eingesetzt.

Das Ganze scharf anrösten und dann mit Gemüsebrühe ablöschen. Mit Pfeffer und Salz würzen und eine Dreiviertelstunde köcheln lassen.

Dann die Stücke pürieren und Sahne hinzugeben.

Diese Kürbissuppe kann man zum Beispiel mit gehackter Petersilie und krossen Schinkenspeckwürfeln servieren.

 

Für das leckere Dutch Oven Rezept sagen wir Hamburg Grill Authority herzlichen Dank !

 

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