Einfacher Nudelauflauf
Schnell vorbereitet und köstlich wie beim Italiener - dieses Rezept für einen einfachen Nudelauflauf sollte unbedingt ausprobiert werden.
Für diesen vegetarischen Auflauf der Italienischen Küche braucht ihr folgende Zutaten:
500g Tortiglioni (oder Penne)
1 EL Amore Mio" Gewürz für Pizza und Pastasoßen von BBQ-Toro
1 kleine Dose Tomaten (gestückelt)
1 Zehe/n Knoblauch
2 großeTomate(n)
200 ml Sahne
100 g Gouda oder Edamer geraspelt
100 g Mozzarella geraspelt
50 ml Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Belieben
Nudelauflauf mit 10 Minuten Arbeitszeit
Die Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen und anschließend abtropfen lassen.
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze oder 180 °C Umluft vorheizen. Eine große Auflaufform einfetten.
Für die Sauce Olivenöl, Sahne, die ganze Dose Tomaten vermischen und mit Amore Mio Gewürzmischung würzen und mit Salz und Pfeffer abschschmecken. Die Knoblauchzehen schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken oder klein schneiden und in die Sauce geben.
Die Nudeln mit der Amore Mio Sauce gut vermischen und in eine sehr große Auflaufform geben. Die Hälfte der Käsemenge unter die Nudeln mischen. Anschließend die Tomaten achteln und auf die Pasta legen. Den restlichen Käse oben darüber streuen und die Auflaufform in den Backofen schieben.
Den Auflauf ca. 30 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Umluft überbacken, bis der Käse schön zerlaufen ist. Fertig!
Gewürze sind das, was unseren Gerichten die Einzigartigkeit verleiht, die sie verdient haben. Finde dein Lieblingsgewürz.
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